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英国酿造师协会专家解答啤酒的保健作用

zpAdmin — 2012-05-11

　　我们常听到，喝红酒有益健康。其实啤酒也有保健作用。英国《每日邮报》近日邀请英国酿造师协会专家乔治•菲利斯科克博士就大众关注的几个啤酒保健问题做出解答。

　　问：喝啤酒真的会长啤酒肚吗？

　　答：这其实是一种误解。一杯啤酒所含热量并不比一杯红酒多。喝啤酒者长啤酒肚，是生活方式的错，而非啤酒之错。只要每天喝啤酒不超过1品脱（约合473毫升），就不会导致身体发胖。通常1品脱啤

用手机喝上几杯啤酒,有趣的手机应用iBeer

zpAdmin — 2012-04-26

　　在浩瀚的手机应用软件海洋里，有许多不乏创意的应用程序，iBeer，是一款使用手机模拟喝啤酒过程的免费应用程序，这款应用最早出现在iOS上，现在安卓平台也可以完美运行。

　　第一次启动应用程序会让用户选择需要启动的功能，比如说泡沫、声音等。之后再启动就会看到一个按钮，按下去就会看到金黄色的啤酒开始慢慢充满整个手机，手机的屏幕就好像是杯壁，显示着效果逼真的啤酒泡沫。随着手机方向的变化

珠江·琶醍——广州夜蒲新热点

zpAdmin — 2012-03-16

喝酒讲究气氛、热闹，大家都喜欢到人多、酒吧聚集的地方喝酒娱乐。因此，在全国各地都催生了各具特色的酒吧街。如北京三里屯酒吧街全国闻名，香港兰桂坊更是世界知名，而广州的酒吧街也不遑多样，沿江路酒吧街、环市路酒吧街、白鹅潭酒吧街均独具魅力，适合不同消费人群，每条街都是广州夜生活的品牌！

　　沿江路酒吧街是在珠江边上，新锐时尚，流行潮派，珠江夜景一流，交通比较便利，较多本地时尚青少年及中年成功人

啤酒中的能源物质

zpAdmin — 2012-02-22

啤酒是以天然的麦芽、大米、酒花、酵母和优质水为原料，在完全密闭的不锈钢容器中经过一定时间酿造而成的产品，啤酒无需添加任何化学剂和防腐剂。因此，啤酒是安全、卫生、优质的纯天然饮料，适量饮用有益健康。在1972年世界营养学会会议上，啤酒被确认为营养食品，享有“液体面包”的美誉。
　　啤酒既然享有“液体面包”的美誉，那就来看看它含有哪些人体所需的营养物质吧。
　　啤酒的热量
　　一瓶640ml

啤酒与名人：莎士比亚

zpAdmin — 2011-12-27

英国，有一个关于莎士比亚喝酒的传说，莎士比亚青少年时代，海量。一次，他听说斯特拉特福附近的毕得佛小镇上的人都很能喝啤酒，就跑去要和他们较量较量。他问毕得佛镇上的一个牧人：“会喝酒的在哪儿？”牧人说：“会喝酒的不在，只有能啜酒的。”两个人一上来便痛饮啤酒，只喝得昏天黑地，结果，这轻量级的人把少年莎士比亚喝得一败涂地。莎士比亚头昏脑涨、步履蹒跚地离开了毕得佛镇。途中，莎士比亚醉倒在路旁一株绿阴如盖

啤酒与名人：周恩来关心啤酒业

zpAdmin — 2011-11-30

周恩来总理生前十分关怀我国酿酒业的发展。他并不嗜酒，但与宾客的交往中，尚能举觞酬酢。周总理生前对啤酒也颇有兴趣，国庆10周年时，他曾指定五星特制啤酒作国宴用酒。1973年，周总理用北京特制啤酒招待来自啤酒王国——德意志联邦共和国的外交部长一行，并将此酒作为礼品馈赠德国客人。客人对中国能酿制高质量的啤酒颇感惊异，回国后，他们特地将德国最负盛名的慕尼黑啤酒回赠周总理。周总理随即将慕尼黑啤酒转送给首

啤酒洗发乌黑发亮

zpAdmin — 2011-10-31

做文员工作的陈宁今年年初又把自己的头发烫卷了。几个月过去后，她的头发还是乌黑发亮，而且还不毛糙，很服帖。朋友们纷纷向她请教护发秘法，她说其实方法很简单：“就是用啤酒洗头发。”
陈宁说自己第一次烫染时不懂得护理，头发很糟糕。“那时不太懂护发，只觉得头发卷卷的很时尚，就什么也不顾去烫了头发。但没多久头发就变得很干燥、不服帖，也不

为什么不能用塑料瓶装啤酒

zpAdmin — 2011-09-30

啤酒玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点，但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。那么，为什么不能用塑料瓶装啤酒呢?
　　因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。
　　装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够

研究称适度饮酒可降患痴呆风险

zpAdmin — 2011-08-22

据新华社电美国研究人员18日公布报告称，适度饮酒可以降低患痴呆以及认知障碍的风险。
　　美国洛约拉大学芝加哥校区的研究人员分析了1977年以来的140多项研究后发现，适度饮酒的人患痴呆和认知障碍的风险比不饮酒的人低23％。共有超过36．5万名研究对象参与了这些研究。适度饮酒被定义为男性每日饮红酒或啤酒不超过两杯，女性饮酒不超过一杯。
　　少量酒精将给脑细胞施压，使其更坚强，从而应对将来可能

想尝尝活性酵母吗？那就试试雪堡白啤酒

zpAdmin — 2011-07-08

说起酵母，想必大家都不会陌生，在我们日常的面包、饼干、啤酒等食品中，都有酵母存在。据说早在公元前3000年，人类就开始利用干酵母来制作发酵产品，而随着时代的发展，酵母已成为世界上研究最多的微生物之一，其作用和应用范围也越来越广，除了制作食品，还用于制药、饲料和生物技术研究。
　　由于酵母的丰富营养含量，它被称作“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物

家庭式酿酒机器酿造自己喜欢的啤酒

zpAdmin — 2011-06-30

传统啤酒的酿造需要2-3个月，但随着时代的发展，越来越多先进技术被应用到啤酒行业，使啤酒酿造时间由原来的两个月缩短到了两个星期。21世纪，更有人发明了从投料到成品酒只需要一周的快速酿造啤酒技术，啤酒酿造有可能再次进入“家庭作坊”的模式。
　　最近在新浪微博上有一则新的消息和视频是关于啤酒机器的介绍：新西兰的一家公司发明了简易的啤酒机，您只要将原料和水放进去，经过一周时间，就可以酿造出属于自己

鲜啤酒的特点

zpAdmin — 2011-05-19

　　鲜啤(DraughtBeer)，又称为“生啤"，其酒液不经过巴氏高温灭菌法处理，而是采用“瞬时杀菌”或“无菌膜过滤工艺",较好地保留了鲜啤酒的优点。其口味鲜美，但不能长时间存放,常温下保鲜期仅一天左右,低温下可保存3天左右。这种啤酒多数以广口瓶(Jar)为计量单位进行零售,故依其英语jar一词的发音称为“扎啤"。随着世界啤酒工业的发展,现在的“生啤'',经瞬时杀菌后,就直接灌入

古代啤酒与现代啤酒的区分

zpAdmin — 2011-04-28

添加啤酒花是古代啤酒与现代啤酒的分水岭。古代啤酒酿造原材料主要是大麦、水和其它添加物，最原始的啤酒原材料是大麦与水，但是只用大麦和水酿造出来的啤酒保存期很短而且稳定性比较差。在几千年的发展中，古人为了酿造出好喝、口味稳定又有一定储存时间的啤酒，他们不断地尝试添加各种附加物料。直至欧洲中世纪的皇家啤酒发展阶段，人们发现在啤酒酿造过程中加入啤酒花不但增加了啤酒的甘苦芳香，还能使啤酒更加澄清透亮、稳

啤酒香味蜡烛点燃蜡烛过酒瘾

Admin — 2011-03-13

啤酒罐变迁的那些趣事儿

Admin — 2011-03-13

环保概念啤酒

Admin — 2011-03-13

喝啤酒最快的人

Admin — 2011-03-13

啤酒+运动=长寿

Admin — 2011-03-13

啤酒垫的由来

Admin — 2011-03-13

“啤”字诠释/啤标定义

Admin — 2011-03-13

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